PB-076

                           

Đề xuất

Công nghệ phân tích nhanh thiết bị cầm tay dùng cảm biến quang học hoặc sinh học để: Phân tích nhanh dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, chất bảo quản; kiểm tra độ tươi của thịt, cá, rau củ…

                           

Đối tượng

Người dân

                           

Tác động

Ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, kinh tế người dân.

                           

Thời điểm, Bối cảnh

Người dân mua các loại thực phẩm phục vụ bữa ăn hằng ngày.

                           

Thực trạng

Thực phẩm không an toàn do: Sử dụng hóa chất cấm; thực phẩm giả, kém chất lượng; quy trình chế biến, bảo quản không đạt chuẩn.